Bei jedem Modell gibt es den Deckel zur Hülle der Wannenfläche. Zum den ist dies wichtig für die sichere Abdeckung und zum anderen mag bei Bedarf dadurch ebenfalls noch die weitere Arbeitsfläche geschaffen werden. Im Regelfall sind Flügeltüren vorhanden sowie dahinter gibt es ausreichend Lagerraum für Extrazutaten. Manche Zutaten finden letzten Endes auch keinen Platz bei den vorderen Wannen. Genau wie die Wannen sein ebenfalls die Fächer gekühlt. Je nach Modell mag die Anzahl der Fächer dabei variieren. Einige Modelle der Saladette bieten ebenfalls eine Vitrine, welche bei den ausgelegten Speisen für Schutz sorgt und für die Kunden alles darüber hinaus ebenfalls noch ansehnlicher macht.
Je nach Größe sowie Gestaltung des Modells fällt zur Kombination der Zutaten welche Arbeitsfläche kleiner oder größer aus. Auch für das Abstellen der Teller ist die Arbeitsfläche angebracht. Die Arbeitsfläche ist häufig bloß so schmal wie ein Polyethylen-Brett und manchmal auch sehr groß als Granitfläche. Diverse Formen sind bei der Arbeitsfläche möglich sowie beliebt sind die großen und stabilen Arbeitsflächen. Die GN Behälter gehören meist absolut nicht zu dem Lieferumfang sowie diese müssen separat gekauft werden. Für die Kühlung der Saladette werden meist die statische Kühlung oder die Umluftkühlung genutzt. Die Umluftkühlung ist bei den Modellen im Regelfall verbreiteter.
Saladette
Besonders am Abend bevorzugen etliche Gäste einen leichten Salat zu dem Schnitzel sowie weniger gewünscht sind die fettigen Pommes. In der Großküche sowie ebenfalls in der Gaststättengewerbe ist die Saladette unverzichtbar. Die Zutaten für Pizzen sowie Salate können möglichst lange Zeit frisch gehalten werden und dies mit der optimalen Kühlung und mit der hochwertigen Verarbeitung. Jeder kann effizient arbeiten und reichlich Zeit sparen, falls Obst sowie Gemüse gerüstet werden. Die Profigeräte gibt es in diversen Größen und Ausführungen.
Beachtenswerte Angaben zu der Saladette
In der Gaststättengewerbe wird mit der Saladette eine Kühlstation betitelt, wo frische Kaltspeisen serviert werden. Wie der Name schon annehmen lässt, werden in den meisten Fällen Salatzutaten und Salate bereitgestellt. Genutzt wird die Saladette jedoch in vielen Fällen ebenfalls für einige andere Kaltspeisen. In die Oberflächen sind gekühlte Wannen eingelassen und hinter den Fronttüren gibt es einen Kühlbereich. Perfekt geeignet sind die Modelle für den SB-Bereich, sie sind angebracht für die GN-Behälter sowie zum Teil gibt es die enorme Zubereitungsfläche. Den typischen Charakter von den Saladetten schaffen die Wannen aus. Ganz gleich ob fertige Speisen beziehungsweise einzelne Zutaten, immer wird die ansprechende Präsentation der Nahrungsmittel in den Wannen erzielt. Dank der einfachen Handhabe ist der Einsatzbereich wirklich vielfältig. Genutzt werden die Arten bei dem SB-Bereich von Mensen und Cafeterien sowie in Supermärkten und Restaurantküchen. Stets sind die Maße so erhalten, dass die Modelle mit GN-Behältern zusammenpassend sind.